姜黄属植物具有悠久食用和药用历史，其化学成分和药理作用因种而异，其中姜黄（C. longa）研究最深入，尤其在COVID-19中应用广泛。但该属120余种中仅9种被系统研究，其余7种仅初步探索，且存在化学成分地域差异和分子机制研究不足的问题，需科学评价和地理 ...

本研究针对肿瘤坏死因子超家族成员15（TNFSF15）介导的肠易激综合征（IBD）炎症难题，通过计算生物学方法筛选白蚁 ...

La curcuma, da sempre utilizzata in Oriente sia in cucina che come rimedio curativo, da qualche tempo sta attirando sempre più l’attenzione del mondo occidentale, con particolare riferimento alla ...

La curcuma, nota anche con il nome di "zafferano delle Indie", è una spezia che si ottiene dai rizomi della Curcuma longa, una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Zingiberacee, la stessa ...

La curcuma è conosciuta anche come zafferano delle Indie. Il nome scientifico della varietà di curcuma più utilizzata è Curcuma longa. Appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae, come lo zenzero. La ...

La curcuma è forse una delle spezie meno usate nella nostra cucina, eppure la curcuma, nota anche come zafferano delle Indie, è un alimento ricco di proprietà benefiche per l’intero organismo.

Riconoscibile per il suo splendido colore giallo, la curcuma è tra le spezie più ricche di antiossidanti. Il suo principio attivo, la curcumina, è rinomato per le sue potenti proprietà ...

Elemento chiave della cucina e della medicina orientale fin dall’antichità, negli ultimi anni la curcuma si è diffusa in tutto il mondo per il suo inconfondibile sapore e per la fitta schiera di ...

Benefici della curcuma: dalle proprietà antinfiammatorie al ruolo nel metabolismo, con un focus sulle formulazioni più efficaci e sugli ambiti clinici di utilizzo La curcuma è oggi uno dei ...

Negli ultimi anni la curcuma, celebre spezia dorata usata anche in medicina tradizionale, ha conosciuto un grande successo sul fronte della salute. Studi su cellule e animali da laboratorio hanno ...

Lo zafferano delle Indie, per gli amici curcuma, è una spezie dalle molteplici utilità: colora le pietanze e arricchisce piatti dolci e salati. È Curcuma Longa Linnaeus il nome scientifico della più ...